とんこつ博多長浜麺 碇や

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新潟県内で唯一本場博多長浜麺が味わえる、新潟県新潟市に所在する「とんこつ博多長浜麺碇や」です。新潟県内産の厳選した豚の頭の骨のみをグラグラと長時間炊き出し、髄のエキスを絞り出して脂を乳化させたあっさりとんこつスープに、博多から直送した本場博多長浜麺を使用し作りあげた本場にひけをとらない、とんこつ博多長浜ラーメンをぜひご賞味下さい。さらに、碇や特製とんこつスープを使用しマイルドな碇や特製チャンポンは女性に大好評です。新潟にお越しの際は、ぜひお越しください。